Excelente como aperitivo. Acompanha bem com azeitonas, amêndoas torradas, canapés de caviar ou de salmão fumado.
Vai igualmente muito bem com peixes fumados, como o salmão, o espadarte, o atum, a espada ou com mariscos, sushi, mousses de peixe, queijos frescos de cabra ou ovelha.
Refrescante como long drink, com água tónica, limão e gelo.
Lista de vinhos:
- Seco Reserva Velha
- Sercial 1980
- Sercial 1976
- Terrantez 1979
- Bastardo Reserva Velha
Dry
Excellent as an aperitif. It goes well with olives, toasted almonds, caviar canapés or smoked salmon.
It goes equally very well with smoked fish, as salmon, tuna-fish, sword-fish or with shellfishes, sushi, fish mousses, fresh goat or sheep cheeses.
Refreshing as long drink, with tonic water, lemon and ice.
Wine list:
- Dry Old Reserve
- Sercial 1980
- Sercial 1976
- Terrantez 1979
- Bastardo Old Reserve