

Cor muito escura com tonalidades castanhas e douradas e ligeiros laivos esverdeados.
Aroma ricamente concentrado a passas, mel e especiarias e alguma madeira que lhe confere riqueza.
Paladar rico, encorpado e persistente e um final de boca longo.
Rum obtido exclusivamente por fermentação alcoólica do sumo fresco de cana de açúcar e posterior destilação, estagiando durante 6 anos em cascos de carvalho francês.
Vinho de cor dourada com laivos esverdeados. Frutas tropicais frescas e aromas picantes a especiarias com um toque de melão.
Acidez refrescante e cheia no palato com sabor inicial de mango e alperce terminando em sabores de abacaxi no palato textural médio, final meio seco e limpo. Um vinho vibrante e atraente.
Os Madeiras Justino’s Colheita são obtidos exclusivamente a partir de uvas da casta Tinta Negra e que foram cuidadosamente selecionadas e vinificadas. Envelhecem em cascos de carvalho no sistema de canteiro e são engarrafados no mínimo 10 anos após a vindima que lhes deu origem. São genericamente identificados pela data e apresentam-se apenas no estilo doce (Fine Rich).
São identificados pelo nome da casta e pela data do respetivos ano da vindima.
São vinhos obtidos a partir de castas de uvas produzidas na ilha que, por razões diversas, têm pequenas produções. Na sua totalidade representam cerca de 15% da produção total da vindima.
Aromas encantadores de sal marinho, gengibre, flores delicadas, esmagou conchas. Brilhante e precisas sobre o paladar com balanço acidez. fruta lindo (alperce, manga secas, cristalizadas casca de limão), juntamente com as flores de corte e de sal marinho brilhante. Longa e brilhante no final de boca.
Tonalidade acastanhada com nuances alaranjadas. Notas peculiares de madeira e caramelo. Acidez e corpo bem relacionados. Final de prova agradável.
Excelente para servir com a sobremesa ou acompanhando um bom queijo.
NORTH BARRICA NOVA, suavemente envelhecido em cascos de carvalho francês por 3 meses, de aroma exuberante a cana sacarina com notas elegantes a baunilha e especiarias. Boa estrutura no paladar que é longo e termina com suaves memórias de caramelo salgado. Perfeito para cocktails ou puro.
Este Madeira é um "blended" com uma idade média de 30 anos, proveniente dos melhores e mais antigos vinhos desta casta que envelhecem nas nossas caves no Funchal e que ainda hoje constituem o nosso valioso stock.
Aroma intenso a madeiras exóticas. Notas de mel, tabaco, especiaria, chocolate, baunilha e amêndoa torrada. Leves notas iodadas.
O paladar é portador de um sabor inebriante, envolvente, de carácter próprio da madeira do casco, copioso e complexo. Notas de frutos secos, baunilha e caril, entre outros. Acidez e corpo bem estruturado e em harmonia com a doçura e taninos.
Aroma de frutos secos, especialmente passas e nozes, um toque elegante a mel e madeira.
Um paladar complexo a frutos secos e alguma madeira o que confere o seu travão especial.
Perfeitamente harmonioso, cheio e suave com um final de boca muito longo.
Rum obtido exclusivamente por fermentação alcoólica do sumo fresco de cana de açúcar e posterior destilação. Ideal para ser consumido gelado ou em cocktails.
O Vinho Madeira Seco é perfeito como aperitivo, acompanha bem com azeitonas, canapés de caviar ou salmão fumado ou acepipes com maionese. Vai bem com o salmão, o atum, os mariscos ou sushi, ou com queijos de cabra ou de ovelha.
Os vinhos da Madeira mais jovens da Justino’s, sem indicação de idade, são produzidos a partir de diversas castas tintas, sendo predominante a casta Tinta Negra.
São obtidos a partir de um lote de vinhos que à data do seu engarrafamento estagiaram, no mínimo, 3 anos em cascos de carvalho.
São genericamente identificados pelo seu grau de doçura e apresentados nos quatro estilos: Seco (Fine Dry / Dry), Meio Seco (Medium Dry), Meio Doce (Medium Rich) e Doce (Sweet / Fine Rich).
Cor muito escura com tonalidades castanhas e douradas e ligeiros laivos esverdeados.
Aroma ricamente concentrado a passas, mel e especiarias e alguma madeira que lhe confere riqueza.
Paladar rico, encorpado e persistente e um final de boca longo.