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O Vinho Madeira Seco é perfeito como aperitivo, acompanha bem com azeitonas, canapés de caviar ou salmão fumado ou acepipes com maionese. Vai bem com o salmão, o atum, os mariscos ou sushi, ou com queijos de cabra ou de ovelha.
Vinho brilhante e de cor escura com laivos dourados. Aroma complexo a frutos secos, caramelo e mel com alguma madeira subtil. Paladar doce e aveludado a frutos secos, em especial passas, mel e baunilha.
Boa acidez e um fim de boca excelente.
Os vinhos da Madeira mais jovens da Justino’s, sem indicação de idade, são produzidos a partir de diversas castas tintas, sendo predominante a casta Tinta Negra.
São obtidos a partir de um lote de vinhos que à data do seu engarrafamento estagiaram, no mínimo, 3 anos em cascos de carvalho.
São genericamente identificados pelo seu grau de doçura e apresentados nos quatro estilos: Seco (Fine Dry / Dry), Meio Seco (Medium Dry), Meio Doce (Medium Rich) e Doce (Sweet / Fine Rich).
Elegância e complexidade aromática.
Doce, de cor acastanhada, aroma madeirizado e harmonioso. Notas de caramelo, iodo e fruta madura.
Excelente para servircomodigestivo.
Aspecto brilhante e cor âmbar com laivos dourados e esverdeados. Aroma complexo de frutos secos e especiarias.
Paladar com alguma adstringência típica da casta Sercial, revelando uma muito agradável complexidade.
Exclusivamente Sercial de diferentes anos de colheita e com uma idade media de 10 anos. Vinificação de bica aberta com controle de fermentação e temperatura.
Devido às características das uvas da casta Sercial, os vinhos produzidos constituem aperitivos por excelência, únicos e ímpares no Mundo.
Gracioso e atraente para uma qualquer ocasião. Especial no final da refeição como digestivo por excelência. Servir a temperaturas não superiores a 18 ºC.
