Vinho Madeira Meio Seco 5A

 

 

 

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O Vinho Madeira Meio Doce é um aperitivo que combina na perfeição com azeitonas, amêndoas torradas, é agradável com consommé de cebola, cremes com natas. Com presunto serrano, caça fumada ou com foie-gras de paté de pato ou ganso torna-se exuberante.

PALADAR: depende da harmonia de três factores: o grau de doçura, a acidez e o álcool, sendo que o final de boca é sempre bastante prolongado, independentemente do seu grau de doçura.

SOLO E CLIMA: os solos são de origem vulcânica, na sua maioria basálticos, quimicamente ácidos, ricos em matéria orgânica, magnésio e ferro. São pobres em potássio, mas suficientes em fósforo. O clima é caracterizado pelo microclima: apresenta Verões quentes e húmidos e Invernos amenos.


Ficha informativa

Grau de Doçura
Meio Seco
Capacidade
75cl
Colheita
5 Anos
Teor Alcoólico
18 %

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Henriques & Henriques Terrantez 20A

107,85 €

Brilhante, cor ouro velho com nuances esverdeadas. Aroma a frutos secos nomeadamente passas, avelãs e nozes, alguma madeira. Meio seco, complexo, paladar a amêndoa amarga, frutos secos, especiarias, pimenta verde e alguma madeira. Taninos e acidez em bom equilíbrio.
Fim de boca longo realçando-se ligeiro travo próprio da casta.

H.M. Borges Verdelho 10A

34,05 €

100% Verdelho, da Ribeira da Janela, de diferentes anos de colheita e com uma idade média de 10 anos. Vinificação de bica aberta com controle de fermentação e temperatura.

A preciosa herança deixada por anteriores gerações a envelhecer nas nossas caves, fez deste vinho um excelente néctar para ser apreciado simples, como aperitivo, acompanhar uma sopa requintada, uma entrada agridoce ou de frutos tropicais frescos.

Barbeito Malvasia Doce 5A

12,45 €

Cor dourada. Notas de amêndoas tostadas, mel e madeira fumada. Com um paladar ligeiramente caramelizado, fresco e polido.

Excelente como digestivo. Acompanha bem sobremesa, queijos, pudim de caramel e maracujá e fruta cristalizada.

Justino's Malmsey 10A

37,75 €

São vinhos obtidos a partir de castas de uvas produzidas na ilha que, por razões diversas, têm pequenas produções. Na sua totalidade representam cerca de 15% da produção total da vindima.

Barbeito Frasqueira Verdelho 1994

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Dourado com reflexos esverdeados. Bouquet com fruta cristalizada, nozes, damasco, leve fumado, cera de abelha, especiaria doce e nota mentolada exibindo a sua belíssima frescura. Paladar elegante, sabores cítricos e um agridoce fantástico que o equilibra num final longo fresco e sedutor.

Cossart Gordon Vintage Boal 1958

493,35 €

Vintage Bual 1958 de Cossart Gordon é uma colheita única Madeira. Este vinho foi envelhecido durante 48 anos em cascos de carvalho americano no tradicional sistema "Canteiro", pelo qual os barris foram gradualmente transferidos dos andares superiores do alojamento, onde é naturalmente mais quente, para os pisos intermédios e, eventualmente, para o rés-do-chão. onde está mais frio. O vinho era regularmente acumulado e, quando atingia o estágio desejado de maturação, era engarrafado. Apenas 1.500 garrafas deste vinho foram liberadas.

Justino's Doce 5A

18,95 €

Os Madeiras Justino’s Reserva 5 anos são produzidos a partir de diversas castas, sendo predominante a casta Tinta Negra.

São obtidos a partir de um lote de vinhos que mostraram capacidade de envelhecimento e que à data do seu engarrafamento estagiaram, pelo menos, 5 anos em cascos de carvalho.

São genericamente identificados pelo seu grau de doçura e apresentados nos quatro estilos: Seco (Fine Dry / Dry), Meio Seco (Medium Dry), Meio Doce (Medium Rich) e Doce (Sweet / Fine Rich).

H.M. Borges Boal 10A

34,05 €

Exclusivamente Boal de diferentes anos de colheita e com uma idade media de 10 anos. Vinificação de bica aberta com controle de fermentação e temperatura.

Excelente para servir com a sobremesa ou acompanhando um bom queijo, ou simplesmente como um óptimo digestivo.

Rum Agrícola da Madeira Barrica Nova North

19,47 €

NORTH BARRICA NOVA, suavemente envelhecido em cascos de carvalho francês por 3 meses, de aroma exuberante a cana sacarina com notas elegantes a baunilha e especiarias. Boa estrutura no paladar que é longo e termina com suaves memórias de caramelo salgado. Perfeito para cocktails ou puro.

H.M. Borges Meio Seco 3A

10,15 €

Cor âmbar com nuances amarelo-alaranjadas. Notas de madeira, caramelo e chá. Equilibrado na acidez, tem um final de prova limpo.

Pode ser servido como aperitivo ou acompanhante de entradas.