Vinho Madeira Meio Seco 5A

 

 

 

O Vinho Madeira Meio Doce é um aperitivo que combina na perfeição com azeitonas, amêndoas torradas, é agradável com consommé de cebola, cremes com natas. Com presunto serrano, caça fumada ou com foie-gras de paté de pato ou ganso torna-se exuberante.

PALADAR: depende da harmonia de três factores: o grau de doçura, a acidez e o álcool, sendo que o final de boca é sempre bastante prolongado, independentemente do seu grau de doçura.

SOLO E CLIMA: os solos são de origem vulcânica, na sua maioria basálticos, quimicamente ácidos, ricos em matéria orgânica, magnésio e ferro. São pobres em potássio, mas suficientes em fósforo. O clima é caracterizado pelo microclima: apresenta Verões quentes e húmidos e Invernos amenos.


Ficha informativa

Grau de Doçura
Meio Seco
Capacidade
75cl
Colheita
5 Anos
Teor Alcoólico
18 %

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Meio-seco, de acidez e corpo bem estruturado, com doçura equilibrada e taninos firmes. Notas de mel, tostas, frutos secos e alguma especiaria.

A preciosa herança deixada por anteriores gerações a envelhecer nas nossas caves, fez deste vinho um excelente néctar para ser apreciado simples, como aperitivo, acompanhar uma sopa requintada, uma entrada agridoce ou de frutos tropicais frescos.

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Na boca apresenta-se bem estruturado e de complexa concentração aromática. Notas de madeira, com taninos firmes que, conjugados com as características secas da casta, transmitem gostos diversos, predominando os frutos secos.

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H.M. Borges Sercial 10A

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Exclusivamente Sercial de diferentes anos de colheita e com uma idade media de 10 anos. Vinificação de bica aberta com controle de fermentação e temperatura.

Devido às características das uvas da casta Sercial, os vinhos produzidos constituem aperitivos por excelência, únicos e ímpares no Mundo.

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Vinho com toque de madeira velha e um longo fim de boca.

H.M. Borges Verdelho 10A

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100% Verdelho, da Ribeira da Janela, de diferentes anos de colheita e com uma idade média de 10 anos. Vinificação de bica aberta com controle de fermentação e temperatura.

A preciosa herança deixada por anteriores gerações a envelhecer nas nossas caves, fez deste vinho um excelente néctar para ser apreciado simples, como aperitivo, acompanhar uma sopa requintada, uma entrada agridoce ou de frutos tropicais frescos.